La Secretaría de Salud del Gobierno del Estado, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRIS), realizará 7 mil acciones para proteger a los colimenses y a los turistas que visitan la entidad de riesgos sanitarios que se pueden presentar durante esta temporada vacacional de invierno.
El secretario de Salud, Agustín Lara Esqueda, informó que como parte del programa Salud para el Turismo 2010, la COESPRIS realizará mil 30 visitas técnicas a establecimientos públicos; verificaciones sanitarias en 80 tiendas, mercados y restaurantes; 60 muestreos de agua para estudios microbiológicos; 130 muestras de alimentos; 530 monitoreos de cloro residual, y pláticas y cursos sobre fomento sanitario.
En relación al fomento sanitario, Lara Esqueda mencionó que también distribuirán entre los vacacionistas un total de 5 mil folletos con temas diversos, especialmente en lo que se refiere al consumo de alimentos en general, las precauciones para el consumo de mariscos y moluscos bivalvos, el tratamiento de agua para consumo humano y la prevención de enfermedades transmisibles por vector.
Señaló que en caso de que se detecten posibles anomalías en los establecimientos de servicio turístico de la entidad, se procederá de inmediato al aseguramiento y la posterior destrucción de productos no aptos para consumo humano, así como a la suspensión de actividades en negociaciones que infrinjan la normatividad sanitaria vigente, tal como ocurrió en la temporada de Semana Santa y Pascua, en la que se suspendieron dos baños públicos por presentar un visible azolve en fosa séptica y no contar con agua corriente.
El funcionario estatal detalló que la participación de la COESPRIS en el programa Salud para el Turismo tiene como objetivo establecer un seguimiento de los productos contaminados con patógenos, a fin de prevenir la aparición de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA); vigilar el cumplimiento de lo establecido en los ordenamientos legales aplicables en la elaboración o proceso de los productos pesqueros; apoyar las acciones del proyecto prioritario denominado “Calidad Microbiológica de Alimentos Potencialmente Peligrosos”, y vigilar que los niveles de cloración en agua se encuentren en los límites enmarcados por la normativa sanitaria vigente.
Indicó que de esta manera se avanza en el cumplimiento de las metas II.27 y II.29 del Plan Estatal de Desarrollo 2009-2015 (PED) para lograr la cobertura de cloración del agua en el estado del 97.0 por ciento y realizar 12 mil verificaciones sanitarias generales en establecimientos industriales, comerciales y de servicio.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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