*Estarán presentes tres chefs con prestigio nacional *Habrá concurso gastronómico con tres categorías *El Domingo cerrarán con el Picnic – CANIRAC
Comala, Col. Con el apoyo del Ayuntamiento de Comala, la Secretaría de Cultura, Turismo y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Colima, los próximos días 3, 4 y 5 de junio se llevará a cabo el Primer Festival Gastronómico Comala 2016.
Así lo dieron a conocer en conferencia de prensa, el Presidente municipal de Comala, Salomón Salazar Barragán, acompañado del Chef Daniel Joho quienes precisaron con este festival se busca atraer a más visitantes a la localidad y con ello mejorar la economía del municipio.
El festival dará inicio el viernes 3 de junio, siendo inaugurado a las 8 de la mañana por las diversas autoridades estatales y municipales y a las 9 de la mañana se iniciará con la demostración gastronómica de los chefs invitados para posteriormente por la tarde realizar tres conferencias magistrales sobre gastronomía, culminando con una semblanza del Cronista del Pueblo Mágico de Comala.
El día sábado, se llevará a cabo el concurso gastronómico con tres categorías, profesional, estudiantes y aficionados, en donde tendrán que preparar un platillo tradicional colimense y además el mismo modernizado. El jurado estará integrado por los chefs invitados.
Para la noche del mismo sábado, se llevará a cabo en los portales de Comala la Cena de Gala, con cuatro tiempos, presentándose platillos realizados por los chefes invitados y tendrá un costo de 600 pesos.
Finalmente, el domingo dentro del Festival se llevará a cabo el Picnic – CANIRAC, en donde se contempla la participación de restauranteros de Comala y de la propia Ruta de los Volcanes con lo que sus visitantes podrán disfrutar de diversos platillos.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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