Proyectan salineros obtener producción de 35 mil toneladas

PEDRO PUENTE PÉREZ | Colima | 14/02/2015

*El año pasado apenas alcanzaron 25 toneladas debido a la temporada de lluvias anticipada

Este año, la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima proyecta producir más de 35 mil toneladas de sal, ya que el año pasado apenas alcanzaron las 25 toneladas a consecuencia de la temporada de lluvias de manera anticipada.

Los integrantes de la agrupación proyectan comenzar las labores de producción de la zafra a partir del próximo 23 de febrero, indicó el presidente de Administración de la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, Jorge Mojarro Miranda.

Manifestó su confianza que las lluvias comiencen hasta el mes de junio, porque si comienzan de manera anticipada en mayo, como ocurrió el año pasado no lograrán la producción de sal deseada.

La cooperativa cuenta con 192 socios, y para realizar todas las labores de la producción contratan ayudantes. En total son más de 500 familias las que se benefician con la producción, comercialización y venta del producto.

La Cooperativa de Salineros de Colima tiene una concesión de 3 mil 800 hectáreas, pero unas están cubiertas con palma de coco y otras con mangle, por lo que el área de trabajo es casi un 25 por ciento de la totalidad del terreno.

Refirió que la producción de sal es desgastante y el beneficio es poco, por lo que están haciendo proyectos para presentarlos a las autoridades correspondientes atendiendo las medidas de Salubridad.

Entre los proyectos, mencionó la denominación de origen que realizan de manera conjunta con Gobierno del Estado y la Universidad de Colima, por lo que esperan resultar beneficiados.