Una drástica caída fue la que tuvo durante el presente año la producción de sal en el estado, ya que de acuerdo a lo informado por el Presidente de Administración de la Cooperativa de Salineros de Cuyutlán, Jorge Mojarro Miranda, luego de realizar el balance de la zafra de la sal 2014, la producción tuvo una importante caída en comparación con otras temporadas y solo alcanzaron a producir 27 mil toneladas y 600 kilogramos.
Esto, aseguró, “resultó baja en comparación a otras temporadas a consecuencia del mal tiempo y los largos periodos de lluvia”.
Ante ello, dijo se buscará dignificar el precio de la sal, la cual consideró que se comercializa muy barata, a un precio de mil 500 pesos la tonelada al mayoreo. “Está previsto un incremento de 100 pesos por tonelada al mayoreo, al iniciar el 2015, con el objetivo de obtener más recursos que ayuden a recuperar los gastos de producción”.
Precisó que los salineros esperan tener el beneficio del tiempo de secas o estiaje, para que la zafra 2015 les permita a los productores recuperarse en lo económico.
“Actualmente los campos de extracción de sal tienen un sobre nivel de agua, a comparación de otros años y eso recorta el tiempo de inicio de la zafra, además que no permite anticipar cuando iniciará la temporada de lluvias”, indicó.
Señalando que por eso ya en este tiempo se están preparando para la zafra del 2015, aseverando que “de la preparación y el aprovechamiento de las condiciones del clima, con el objetivo de alcanzar una mayor producción entre los meses de marzo a junio, aunque ha ocurrido que las lluvias llegan antes de lo esperado”.
“Tenemos la apertura de una escollera a un lado de los diques donde se realiza el trabajo para extraer la sal del lecho de la laguna y eso permite que cualquier alteración en el nivel del mar se refleja inmediatamente con los salineros o los malos tiempos por los efectos de El Niño”, concluyó.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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