*En escolares hay que evitar comidas con fibra y aumentar en pequeñas cantidades la toma de alimentos, recomienda la Secretaría de Salud estatal
Los niños son los más vulnerables a padecer enfermedades diarreicas en esta temporada de calor, humedad y lluvias, por lo que es necesario continuar con la lactancia materna a lactantes, con el fin de que el niño no tenga estos padecimientos y no pierda talla o crecimiento o tenga una disminución de su sistema inmune, señaló la Secretaría de Salud y Bienestar Social del Gobierno del Estado.
El área de Nutrición estatal indicó que para los niños en edad escolar, entre quienes hay una disminución del apetito, se requiere continuar con la alimentación y aumentar la toma de alimentos en pequeñas cantidades durante el día, así como evitar alimentos con fibra y consumir alimentos como arroz y pan, que pueden ayudar a mejorar la consistencia de las heces.
Agregó que en el caso de que se presenten las diarreas, es importante la hidratación, tomando suero vida oral, que contiene todos los elementos que el niño requiere para su hidratación.
En cuanto a los adultos, recomendó el consumo de alimentos bajos en fibra y en cantidades moderadas en el día, a fin de evitar disminución del sistema inmune o pérdida de peso.
Nutriología dijo que las enfermedades diarreicas se deben al inadecuado manejo higiénico de los alimentos y la descomposición de los mismos por el calor, por lo que una manera de prevenir es buscar establecimientos que tengan una adecuada higiene, lavarse las manos antes de comer o después de ir al baño y manipular los alimentos con la mayor higiene posible.
Sugirió mantener en refrigeración los lácteos, porque se pueden descomponer con rapidez, y no adquirir los que se expenden a la intemperie, así como cocinar los alimentos hasta el punto de ebullición y no usar limón para cocerlos, y buscar establecimientos donde se vendan alimentos en adecuada refrigeración y que sean frescos.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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