Venden “comida chatarra” 30% de las escuelas en Colima: Secretaría de Salud

PEDRO PUENTE PÉREZ | Colima | 04/07/2014

El 30% de las escuelas primarias venden comida considerada como “chatarra” de acuerdo a un estudio realizado por la Secretaría de Salud en 75 planteles escolares, por lo cual se entregará un reporte a la Secretaría de Educación para capacitar a las personas encargadas de vender alimentos en los planteles escolares y sepan que es lo que pueden y no pueden ofrecer a los alumnos.

De acuerdo con el Secretario de Salud, Agustín Lara Esqueda, están trabajando de manera coordinada con el Secretaría de Educación, encabezada por Guillermo Rangel Lozano, “lo que nos ha permitido trabajar no solo en el ámbito de ambas secretarias, sino en el ámbito de las jurisdicciones, de sus coordinaciones municipales, donde a nivel federal ambas secretarías estipularon que alimentos y las porciones que iba a poder estar vigilando”.

Indicó que “nuestro compromiso es entregar un reporte principalmente de todas aquellas escuelas que no lo estén cumpliendo y que, justamente, nos sentemos a la mesa”.

De acuerdo a este estudio para entregar el reporte y saber cuantas escuelas no cumplen y venden alimentos “chatarra” “de las 75 escuelas que hicimos en una primera etapa, prácticamente el 30% no estaban cubriendo”.

Agregó que a estos centros escolares “se les hace una primera recomendación de acuerdo con el reglamento emitido por SSA y SEP federal, que nos permite decir como se tiene que hacer y no solamente decir no puedes vender, si no capacitarte para decir como tienes que hacerlo”.

Recordó que fue una instrucción que dio el Gobernador, que nos reunamos con aquellas (escuelas) que no cumplen para que los capacitemos y decirles como si cumplir; “igualmente por medio de la Coespris, con una iniciativa local, estamos hablando con la presidenta de la Comisión de Salud para que los vendedores ambulantes tengan colores en las bolsas con las que expenden los alimentos, que nos permita que la gente sepa que el rojo es con precaución, casual; el amarillo, es con moderación y aquellos con verde será que uno valore cómo están”.