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Con reforma fiscal existe el riesgo de mayor número de cierre de restaurantes: CANIRAC

Administrador Colimapm | Colima | 17/12/2013

Con la aprobación de la reforma fiscal existe el riesgo de que sea un número mayor de restaurantes los que cierren en la entidad, consideró el dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Colima, Carlos Ahumada Viveros.

Dijo que “aquí entra mucho la creatividad de los restauranteros, hay que ser muy cuidadosos en eficientar gastos en eficientar nuestros gastos corrientes, para tener negocios que subsistan”.

Aunque destacó que “durante el 2013 el porcentaje de negocios que cerraron se mantuvo en la misma línea que veníamos, son más los que abren que los que cierran, como una forma normal de comercio hay que cierran y abren, pero el 2014 pudiera ser un año que cierren más negocios que antes”.

Precisó que el 2013, a pesar de ser un año complicado, únicamente cerraron 15 negocios, pero se abrieron 28, por lo que “lo que nosotros queremos es que el próximo año no se vaya a revertir esta cifra, que sean más los que cierran que los que abran, hay el riesgo, vamos a estar al pendiente y en lo que hemos hechos muy cuidadosos en el sentido de nuevas inversiones, vayan bien sustentadas para que no caigan en problemas”.

Indicó que espera que este 2014 sea un año de consolidación de la reforma fiscal, y que la Secretaría de Hacienda, a través del Servicio de Administración Tributaria (SAT) revise lo que funciona y lo que no funciona, para que se pueda modificar para mejorar en este sentido, señalando que “las autoridades lo que deben hacer es fomentar que nuevos negocios se establezcan y una mayor generación de empleos”.

DICIEMBRE UN MES DE REPUNTE PARA LA INDUSTRIA RESTAURANTERA
También Carlos Ahumada precisó que durante el mes de diciembre se ha visto incrementado el movimiento en el sector restaurantero, por lo que estarán cerrando con un 15 por ciento de incremento en ventas con respecto a los demás meses de este año y en un 10 por ciento con respecto al 2012.

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