*Aproximadamente 240 agro productores se dedican a cultivos alternativos: Álvaro Lepe
Álvaro Lepe Santana, presidente del Consejo de Cultivos Alternativos, señaló que se está abriendo un campo muy benévolo para Colima en relación a los cultivos alternativos poco comunes, lo cuales ya suman 30 sembrados en el estado.
Guanábana, guamúchil, pitahaya, jamaica, nopal, guayaba, durazno, chirimoya, maracuyá, yaca, neem, cascalote, zarzamora y arándano, son algunos de los que destacan, siendo este último uno de los más jóvenes al instalase hace 3 años en México, y en el estado se inicia en Coquimatlán con 7 hectáreas.
“Alternativo es que no sea un producto nativo de la región, es decir, dejar un espacio de lo que se estaba sembrando comúnmente para sembrar otra cosa distinta, por ejemplo, la zarzamora se empezó a dar en los cañaverales, como otro ingreso para los productores”, comentó.
Indicó que aproximadamente 240 agro productores se dedican a los cultivos alternativos, pero esta cifra sólo representa a quienes están registrados.
Por su parte, la granada roja es otro cultivo que también está teniendo un despegue interesante en Colima, pues en el año 2000 se producían un millón de toneladas a nivel mundial y ahora se le llama la bomba, porque tiene más antioxidantes que el arándano.
“Es una fruta que requiere poco agua, pero el problema es la industrialización, porque el 90 por ciento de su producción se vende en jugos, entonces se debe planear la producción desde el punto de vista de la agroindustria”, comentó.
Finalmente, Álvaro Lepe expreso que un proyecto que apoyará a estos cultivos será la red de frío, en la cual ya se trabaja en Colima, misma que permitirá prolongar la vida de anaquel de los productos. “Es patrocinada por Financiera Rural y al parecer se instalaría en Los Asmoles, Colima”, concluyó.
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