*“Los resultados permitirán identificar estrategias más eficientes para el crecimiento del ganado desde sus primeras etapas de vida”: Juan Augusto Hernández
La Universidad de Colima, a través de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) del campus Tecomán, desarrolla una investigación científica para evaluar el efecto de dos tipos de alimentos iniciadores en la ganancia diaria de peso de becerros lactantes, con el objetivo de mejorar la productividad y la calidad en la ganadería bovina.
Los alimentos iniciadores (del inglés starter feeds) son raciones especialmente formuladas para becerros en sus primeras etapas de vida, cuando están pasando de una dieta líquida (leche o sustituto lácteo) a una dieta sólida.
El proyecto, titulado “Efecto de dos alimentos iniciadores sobre la ganancia diaria de peso en becerros lactantes”, es encabezado por Juan Augusto Hernández Rivera, profesor investigador del plantel. A él se suma un equipo académico multidisciplinario, así como estudiantes de licenciatura y posgrado.
En entrevista, Juan Augusto mencionó que esta investigación analiza cómo la alimentación temprana influye en el desarrollo físico, fisiológico y en la salud de los becerros, comparando el uso de alimento peletizado y concentrado. “Los resultados permitirán identificar estrategias más eficientes para el crecimiento del ganado desde sus primeras etapas de vida”.
El alimento peletizado es aquel que ha sido procesado y compactado en forma de pequeños cilindros o “pellets”, a partir de una mezcla de ingredientes molidos.
Hernández Rivera explicó que el estudio se desarrolla durante dos años en colaboración con ranchos locales, lo que garantiza que los hallazgos tengan aplicación directa en el sector productivo de Colima. Además, contribuye a la formación de estudiantes al involucrarlos en procesos reales de investigación científica y trabajo de campo.
Entre los principales beneficios, destacó el potencial del proyecto para reducir costos de producción mediante el destete temprano y un mejor aprovechamiento de los nutrientes, “lo que puede incrementar la rentabilidad de las unidades ganaderas”.
Por último, Hernández Rivera precisó que este proyecto impacta en distintos sectores: “aporta conocimiento científico desde la academia, fortalece las prácticas del sector productivo, genera información útil para la toma de decisiones en el ámbito gubernamental y contribuye a que la sociedad disponga de productos como carne y leche de mejor calidad” concluyó.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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