El presidente en Colima de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rodrigo Ramírez, dio a conocer que buscan la manera de administrar el área de gastronomía del Parque Regional ‘Griselda Álvarez’, cuya apertura está próxima.
Mencionó que “estamos trabajando de la mano con la Subsecretaría de Turismo del Estado y coordinándonos como CANIRAC; estamos viendo nosotros la parte de administrar la gastronomía dentro del parque, que va quedando muy muy bonito, yo creo que pronto van a anunciar la fecha, pero creo que es ahora en julio”.
Resaltó que como cámara pondrán todo su empeño para lograr una buena área de gastronomía en el parque, “en donde las y los restauranteros afiliados a la CANIRAC se estarían rotando para siempre tener una oferta gastronómica diferente”.
Recordó que en Colima la CANIRAC tiene más de 220 restaurantes afiliados, por lo que se propuso a la Subsecretaría de Turismo que cada mes estuviera ofertando su menú un restaurante diferente, para darle oportunidad a todas y todos los afiliados a la cámara, “aparte para que la gente pueda estar probando también algo diferente y llevar los restaurantes también a la parte Sur de Colima”.
El presidente de los restauranteros afiliados aseguró que “es muy bueno para nosotros porque generamos economía en el tema gastronómico y, al mismo tiempo, promocionamos la gastronomía colimense; es una buena oportunidad porque será un ponto turístico donde podemos estar haciendo promoción a nuestros restaurantes”.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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