Rodrigo Ramírez Vargas fue electo como presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Colima, para el periodo 2025-2026, en sustitución de Mariela Salas Torres.
Ante los medios de comunicación, Ramírez Vargas señaló que uno de sus principales objetivos al frente de la cámara empresarial gastronómica, será continuar con el trabajo realizado por Mariela Salas.
Precisó que ante ello y reconociendo tiempos difíciles para el sector, se estarán efectuando reuniones con las y los presidentes municipales para darle continuidad a los festivales y hermanamientos con otros estados.
Dijo que continuaremos trabajando a favor del gremio restaurantero, dándole seguimiento a los trabajos realizados por Mariela Salas.
Resaltó que dentro de los primeros trabajos es estar presentes en el torneo de Pez Vela en Manzanillo, en el que estará presente CANIRAC Colima, además de otras acciones como lo es ser participantes en el tianguis turístico que se llevará a cabo en Rosarito, Baja California; además de acciones y trabajos con el hermanamiento de Comala-San Sebastián del Oeste, Jalisco.
Por su parte, Mariela Salas, presidenta saliente, agradeció el apoyo que le brindaron los demás integrantes de CANIRAC Colima y reconoció que a nueve meses de que asumió la dirigencia que hoy concluye, “se logró́ una cámara más unida y hacer un gran gremio incrementando el número de afiliados y trabajando con festivales gastronómicos, entre otras acciones”.
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