Instalan exposición de la Cooperativa de Salineros en el jardín de Villa de Álvarez

Administrador Colimapm | Colima | 07/02/2025

*La gente verá de cerca parte del proceso de elaboración de la sal

Dentro de los festejos por los cien años de la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, este viernes, sábado y domingo se montará una exposición en el jardín principal de Villa de Álvarez para que la ciudadanía vea de cerca como es el proceso de elaboración de la sal.

De acuerdo con Luis Miguel Valdovinos Cernas, secretario de la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, el festejo por los cien años de la Cooperativa se realiza en Villa de Álvarez es debido a que cuando se fundó, la mayoría de socios eran de la Villa.

Dijo que en ese tiempo Villa de Álvarez se quedaba solo, pues se iban a sacar sal a Cuyutlán hasta los tenderos, “toda la gente de la Villa de iba para allá (a Cuayutlán), por eso se tomó la decisión que el festival Gastronómico por los cien años de la Cooperativa de Salineros se llevara en el jardín de illa de Álvarez”.

Explicó que durante este fin de semana estarán exponiendo la forma en que se extrae la sal, además se dará información para quien quiera visitar las salinas de Cuyutlán, agenden su cita y acudan”.

Agregó que en esta exposición también se permitirá que las personas se involucren un poco con la sal, por lo que habrá manera que sientan como es el proceso de extracción.