En la edición 2023 de la Feria de Todos los Santos participarán más de 40 restaurantes que se encuentran afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), además que por segundo año consecutivo se instalará el área del Picnic, en donde estarán presentes alrededor de 15 negocios.
Lo anterior fue dado a conocer por Francisco Medina Solana, presidente de la CANIRAC en Colima, quien señaló que como cámara somos un eslabón para ayudar al Iffecol (Instituto de Fomento de Ferias y Exposiciones del Estado de Colima) en el que todas las cámaras apoyan.
Refirió que en el área picnic hay alrededor de 15 restaurantes ofreciendo sus comidas, pero además habrá espectáculos y performance, por lo que será un lugar para sentarse con la familia y comer, ya que habrá diferentes tipos de alimentos y bebidas.
En cuanto a la participación de los restaurantes, mencionó que en toda la feria habrá lugares muy reconocidos por muchos años, “creo será el año en que más restauranteros de abolengo estarán ahí y demás restaurantes.
Dijo estar muy entusiasmado debido a la participación que en este año mostraron los restauranteros, “desde el primer minuto que sacaron las convocatorias se llenó, fue una respuesta muy buena de restauranteros y tenemos una alta expectativa”.
El presidente de los restauranteros asociados consideró que en este año son más de 40 restaurantes afiliados a la Canirac está dentro de la Feria.
En torno a afiliados a Canirac, recordó que en años pasados vimos que debido a la pandemia por el Covid, que complicó finanzas de muchos restauranteros, hizo que bajara un poco el número de participantes, “ya lo reactivamos y estamos por arriba de 170 restauranteros afiliados y el número que queríamos ya lo rebasamos.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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