CANIRAC Colima con buenas expectativas para el cierre de año: Francisco Medina Solana

Administrador Colimapm | Colima | 28/09/2023

*Considera importante poder analizar el poder tener una agenda de eventos en el estado para la programación de quienes quieran participar

Al reconocer que durante los últimos tres meses la industria restaurantera se ha visto afectada en baja de ventas, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Colima, Francisco Medina Solana, aseveró que el sector gastronómico tiene buenas expectativas en materia económica para el cierre del presente año, esto por los diversos eventos que se estarán realizando, entre ellos la Feria De Todos Los Santos Colima 2023.

“Viene un cierre de año bastante nutrido con diversas ferias como la Feria estatal que estamos esperando de las cuales creo que será una de mejores de los todos los tiempos, viene la feria del mezcal, el festival del día de muertos para fin de año y otras actividades y hacemos un buen equipo con las autoridades municipales como estatales”, señaló.

Precisó que “pinta muy bien, porque la Cámara se ha sumado como un eslabón más para el apoyo a todos (…) creo que pinta muy bien porque en verdad lo necesitamos, ha sido desde agosto y principios de octubre complicado ya que las ventas han bajado bastante en el área de restaurantes y bares, por lo que tenemos más esperanza para esta parte del año”.

Francisco Medina aseveró que sería bueno poder organizar una agenda sobre los eventos del año en todos los municipios a fin de que algunos no se empalmen y se pueda perder asistencia o participación por que sean dos o más eventos.

“Es un poco complicado porque hay ciertas fechas muy conmemorativas que no se pueden hacer un día antes o un día después, tales como el 2 de noviembre, el 16 de septiembre, son fechas muy trascendentales. Ya los eventos que no son trascendentales en alguna fecha programada en un calendario por ejemplo la feria del mezcal que viene el municipio de Colima ellos buscaron fechas que no pegaran, pero sí creo que debería de haber una agenda en el que las cámaras como la cámara nacional de la industria de alimentos condimentados pudiéramos manejar no para no decir que no lo hagan sino para decir que hay un evento previo o para tal fecha y va a dividir, y que se tomen las mejores decisiones”.

Reiteró que la propuesta de la agenda sería interesante el poder analizarla entre todos los sectores involucrados, “debatir los pros y los contras” y ver los diversos eventos, revisar fechas, etc., porque “por ejemplo nosotros no hemos podido hacer el Picnic CANIRAC porque se han tenido otros eventos y solo lo hemos pospuesto y ya casi termina el año y se buscan las mejores fechas para realizarlo, pero aún no se ha podido concretar”, afirmó.