Por: José Carlos Macías Quevedo
Tonaya, Jalisco es un municipio con gran cultivo de agave ya que la mitad de su población se dedica a la producción y elaboración de mezcal o raicilla, ya que no tiene la denominación de mezcal por la zona en la que se encuentra.
El presidente municipal, Arturo Uribe, detalló en entrevista exclusiva que la siembra de maíz ha ido disminuyendo debido a la gran cantidad de agave que están sembrando.
"Yo creo que un 70 por ciento es por la cuestión económica, sabemos que el maíz es uno de los alimentos que ocupamos todos, pero también la gente lo ve en la cuestión de ingresos" dijo.
Para finalizar el alcalde enfatizó que la población se dio a la tarea de plantar agave por el precio que tiene, en cambio el maíz no reditúa para sacar la inversión.
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