*Ayuntamiento de Colima y Coespris capacitan a locatarias y locatarios para el manejo higiénico de alimentos.
La capacitación en el mercado Álvaro Obregón se da de manera constante, de acuerdo a las obligaciones que se tienen por parte de las y los comerciantes que integran este espacio al que las familias asisten a realizar sus compras de alimentos e insumos.
Por este motivo, en coordinación con el Ayuntamiento de Colima y la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris) se llevó a cabo la capacitación en el manejo higiénico de los alimentos.
El curso se les brindo la información en referencia al manejo adecuado de los alimentos, la higiene para evitar la contaminación de los suministros, el cómo evitar plaga nociva manteniendo sus áreas libres de suciedad, el uso de los utensilios de cocina.
Asimismo, se reiteró la importancia, la vestimenta correcta como mandil blanco, malla para el cabello, zapatos especiales para evitar accidentes, conforme a las normas de salud.
Se comentó de la necesidad de llevar protocolos de atención, prevención en la sana distancia con los comensales para evitar contagios, así mismo se les informo que deben de tomar la capacitación cada año en materia de Manejo Higiénico de los Alimentos para la acreditación de su establecimiento conforme a las normas de salud.
Total de Visitas 490207463
A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
Desarrollada por HMH Sistemas
Template by OS Templates