Comienza recuperación de restauranteros colimenses luego de la parálisis por violencia: CANIRAC

Administrador Colimapm | Colima | 10/03/2022

*Si ha ayudado la presencia de las fuerzas federales de seguridad *Grandes expectativas durante temporada vacacional de Semana Santa y Pascua

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Colima, Felipe Santana Linares aseguró que luego que en las últimas semanas se registró cierta parálisis económica, sobre todo en la zona conurbada Colima-Villa de Álvarez, debido al brote de violencia registrada, ya se empieza a recuperar la vida y la economía en los restaurantes.

Al respecto mencionó que “en las últimas dos semanas se ha visto ya uno poco más normalizada la vida cotidiana de los colimenses, ya empiezan a salir más, a visitar más negocios, restaurantes, aún por las noches y con ello se comienza a ver mayor actividad económica en el estado”.

Resaltó que “lo que nos toca a nosotros (restauranteros) hacer es cuidar nuestras instalaciones, cuidar a nuestros comensales, cuidar a nuestros colaboradores y estar muy al pendiente siempre de todas las medidas, comunicados muy bien con la autoridad”.

SI HA AYUDADO LA PRESENCIA DE LAS FUERZAS FEDERALES DE SEGURIDAD

El líder restaurantero, aseguró que la presencia de elementos de las fuerzas federales de seguridad, como del Ejército, la Marina y Guardia Nacional en la zona conurbada, principalmente, si han ayudado a la tranquilidad de los colimenses.

“Claro que funcionó, fue algo muy notorio para la sociedad, dio cierta tranquilidad, inyecta la sensación de que se está atacando y trabajando el tema. Yo veo que ahorita los eventos son muy focalizados y eso hace que también empecemos a regresar a la normalidad de la vida cotidiana”, puntualizó.

Dijo esperar a que esta situación se normalice pronto, “a nadie le conviene que estemos en estos focos rojos, los restauranteros siempre hemos estado buscando la forma de cómo cuidar los empleos, de cómo seguir vendiendo nuestros productos, cómo estar atentos a las necesidades de nuestros clientes, pero siempre cuidando, obviamente, la integridad de los colaboradores y la integridad de todos los negocios”.

GRANDES EXPECTATIVAS DURANTE TEMPORADA VACACIONAL DE SEMANA SANTA Y PASCUA

El dirigente de los restauranteros organizados indicó que a pesar que la pandemia, y ahora la violencia que se ha registrado en los últimos días, han afectado la economía de los restauranteros, “siempre estamos viendo no solo armar el cómo si, sino como seguir manteniéndonos, mantener nuestras fuentes de trabajo, seguir manteniendo los empleos y la atención a nuestros clientes. La cercanía, la calidad y la seguridad”.

“Tenemos una expectativa de crecimiento conforme la seguridad se vaya normalizando, creo que vamos a llegar a eso, pues es bien sabido que nuestro puerto y Tecomán son muy visitados no solo por nuestros vecinos de Jalisco, Michoacán y también de los municipios vecinos, por lo que se tiene una derrama económica de la ciudad de Guadalajara y que beneficia a algunos municipios”, resaltó.

Consideró que los restaurantes son zonas seguras para los turistas y visitantes, por lo que, en esta temporada, se espera gran derrama económica.

Aseguró que estamos preparados para una Semana Santa y de Pascua, “en donde sabemos que hay zonas que suben y que baja la actividad económica y que también es otro reto para los restauranteros, entonces estamos como siempre, en acción, somos resilientes, sabemos cómo hacer malabares para que no caigan las fuentes de trabajo y la actividad económica que es tan importante en todos los sectores de la sociedad”.

Son dos fines de semana importantes, resaltó, obviamente principalmente para zonas de playa o Comala, pero en lo referente a la zona conurbada Colima-Villa de Álvarez, dependerá mucho de la zona en la que se encuentren.

“Depende mucho de los consumidores que se tienen y posiblemente sus clientes salgan de vacaciones y baje en un 30 por ciento y otros pueden subir también un 30 por ciento dependiendo de la dinámica que genera el flujo de personas a través de los municipios o quienes nos visitan de otros municipios”, externó.