El presidente de la delegación Colima de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Felipe Santana Linares, dijo que este sector respalda el nombramiento de Rodolfo Aguilar como nuevo director del Instituto de Fomento de Ferias y Exposiciones del Estado de Colima (IFFECOL).
Señaló que “en CANIRAC siempre hemos tenido motivación de como acercarnos al IFFECOL y cómo aportar, porque IFFECOL no es sólo la Feria, tiene que echarle un ojo a las 10 ferias municipales y otro tipo de eventos”.
Resaltó que existe el compromiso de apoyar al nuevo director de IFFECOL no solo de nuestro gremio, sino de otros sectores, pues sabemos que va a ser una feria de puertas abiertas, que vamos a ser escuchados, tomados en cuentas, pero más importante nuestro compromiso es ayudarlo, trae muy buenas ideas y nosotros traemos muchas ganas de apoyarlo y nos ha dicho que vamos a ser parte importante”.
Resaltó que nuestro compromiso es ver como mejoramos la feria, ver cómo hacemos una feria en donde el sector gastronómico nos represente mejor y la gastronomía de los 10 municipios pueda verse reflejada”.
El dirigente empresarial consideró que “la feria hay que aprovecharla y hay que tener una feria de casi 24 horas, es algo que ojalá podemos buscar, un formato en donde a la gente le sea muy atractivo, -ya que- es complicado venir desde Armería, estar 4 o 5 horas y tener que regresarse, mejor una feria en donde se aproveche desde en la mañana o en la tarde y haya espacio para todos, ver como jugamos con el tema del calor etc.”.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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