Restauranteros trabajan sobre pérdidas; alcanzarán solo el 20 por ciento de ventas en este semáforo rojo: Felipe Santana

Administrador Colimapm | Colima | 06/02/2021

*Lamentable que los tres órdenes de gobierno no apoyen al sector productivo a fin de mitigar los efectos económicos de las medidas que imponen

Debido a la disminución de horarios, reducción de aforos y la falta de comensales, los restaurantes en Colima, durante este periodo que nos encontramos en semáforo epidemiológico color rojo, prevén que apenas alcanzaremos el 20 por ciento de ventas.

Lo anterior fue dado a conocer por el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Colima, Felipe de Jesús Santana Linares, quien agregó que con este porcentaje de ventas, “estamos en pérdidas sobre pérdidas, lo único que nos permitirá (estas ventas) es salvaguardar los empleos, sacar para la luz y de ahí en adelante tendremos que hacer peripecias como lo hemos venido haciendo en el resto del año”.

Lamentó que en toda la pandemia el gobierno no genera las condiciones para ayudarte, “te pide que te regules, te adaptes, porque si no te truena, -pero- no genera las condiciones para ayudarte, no es equipo, no motiva, esta situación se torna complicada”.

Santana Linares indicó que en el sector restaurantero está acatando las medidas de cerrar, bajar el aforo, pero el cuestionamiento es “quien me ayuda a compensar todo ese desgaste económico, es muy fácil para el gobierno federal, gobierno estatal y alguno municipal de decir que se debe de cerrar el negocio, pero como compensan ellos la situación”.

Dijo que se comprendería que nos digan aguántense, “si estuviéramos en una economía como en Europa o Estados Unidos, donde acceder a un crédito es muy fácil, en nuestro país es cada vez más difícil acceder a un crédito, es más difícil emprender y salir adelante con estas condiciones”.

Resaltó que para el gobierno es muy fácil decretar medidas de salud cuando se les olvida que el tema económico también es salud; “obviamente las medidas las dan, pero no hay forma de compensar de qué tuviéramos un mejor sistema de te obligo a cerrar, pero te ayudo en un porcentaje de acuerdo a tu declaración patrimonial del año pasado porque cerraras tres o cuatro meses, te puedo ayudar en el compesantorio a esos meses, pero desafortunadamente no estamos a la altura de esos países”, puntualizó.