El presidente en Colima de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Felipe de Jesús Santana Linares, dio a conocer que los restaurantes organizados adheridos a la cámara se encuentran preparados para realizar diversos eventos para este 15 de septiembre, pero siempre cuidando todas las medidas sanitarias.
“Viene el 15 de septiembre en donde estamos acostumbrados a hacer festejos”, aseguró.
Indicó que la mayoría de los restaurantes van a abrir el martes, como marca la licencia comercial, “y buscaran hacer una dinámica para que la población que quiera salir a la calle a distraerse nosotros seamos una opción, obviamente, exagerando y cuidando las medidas sanitarias, como siempre lo hemos hecho”.
Santana Linares señaló que los eventos realizados para este martes “es una oportunidad para trabajar y para cuidar el empleo que tanto trabajo nos ha costado cuidar en esta pandemia y sería una burla que no nos dejen cuidar el trabajo cuando hemos aguantado muchos meses sacando de nuestra bolsa, hipotecando la casa, vendiendo el carrito, el terreno, para poder mantener el empleo y que ahorita no nos dejen hacer eso”.
Recordó que en todo el proceso de la pandemia, no nos han acompañado (las autoridades) hemos estado solos, no hemos tenido apoyos económicos, ni siquiera ha habido palmaditas en la espalda, entonces creo que el sector gastronómico también tiene límites”.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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