Su presencia demuestra el interés que ustedes tienen porque no sólo sus hijos se vean beneficiados con una alimentación más y mejor nutritiva, sino que también los cientos de alumnos que diariamente reciben un desayuno caliente en escuelas primarias y jardín de niños, ya que ustedes forman parte de los comités que preparan diariamente esa comida, por ello las felicito y mi más amplio reconocimiento, dijo la Presidenta del DIF y Voluntariado Municipal, Dinorah Serratos de Plascencia.
Lo anterior al clausurar en el Casino Municipal, el curso de capacitación teórico y práctico, que se les impartió a las amas de casa que forman parte de los comités encargados de elaborar diariamente desayunos calientes para alumnos de educación básica, de la zona rural y la cabecera municipal.
Ante la presencia de Guillermina Valencia Montes, Directora de Sistemas Municipales, Alimentación y Desarrollo Comunitario del DIF Estatal; así como de José Heriberto Ruiz García, Coordinador de los Programas Alimentarios del DIF Estatal, les pidió fueran el conducto para agradecerle a la señora Alma Delia Arreola de Anguiano, los apoyos brindados para realizar este curso, así como por los diversos programas implementados en este municipio en beneficio de los que menos tienen.
La Presidenta del DIF, señaló que es muy importante que día con día haya una mayor higiene en la preparación de los alimentos, además de ofreceré un menú sano y nutritivo, ya que estos les permitirá a nuestros hijos tener un mejor rendimiento en su Escuela y por ende se evitara que se enfermen por una mala alimentación.
Durante la mañana la señoras de los comités recibieron capacitación teórica y práctica a cargo del personal de la Secretarái de Salud y Bienestar Social del Gobierno del Estado, el manejo higiénico de los alimentos.
De igual forma una nutrióloga les presentó un menú nutritivo a base de soya combinado con verduras y frutas, que luego prepararon y al final se llevó a cabo una degustación de los diversos platillos que prepararon.
Guillermina Valencia Montes, agradeció y reconoció el trabajo que viene realizando Dinorah Serratos de Plascencia, al frente del DIF Municipal, y que bueno que se preocupa porque los niños, adolescentes y jóvenes se alimenten sanamente, de ahí la realización de estos cursos de capacitación.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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