Rastro TIF pudiera ser viable a finales del sexenio: Ganaderos

PEDRO PUENTE PÉREZ | Colima | 21/11/2011

*Consumen colimenses 9 mil 500 toneladas de carne al año

El presidente de la Unión Ganadera Regional (UGR) en Colima, Francisco Silva Montes, consideró que pudiera ser que a finales del presente sexenio del gobierno estatal, cuando en la entidad se pueda ubicar un rastro Tipo Inspección Federal (TIF), porque ahorita no están dadas las condiciones para su instalación dado el tamaño del hato ganadero que se tiene en el estado.

Consideró que el tamaño del hato ganadero que se tiene actualmente hace que no sea viable instalar un rastro TIF en Colima, “hemos hecho un análisis financiero muy minucioso y dado el tamaño del hato ganadero no es viable un rastro de este tipo porque correríamos el riesgo del desabasto, caer en números rojos y tener un elefante blanco”.

Recordó que en el país hay cerca de 90 rastros TIF, de los cuales solo funcionan 37, lo que es señal que la viabilidad del negocio es de alto riesgo y se tiene que cuidar muy bien esos números.

Consideró que actualmente se está analizando y trabajando en otras áreas como la sanidad y repoblamiento, “pues mientras mejor sanidad tengamos se incrementan los precios y podremos ir planeando que sea viable un rastro”.

Silva Montes comentó que en estos momentos con los tres rastros metropolitanos que están incluidos en el PED es suficiente para la producción de carne, “a futuro si tendríamos que pensar en un rastro TIF pero, obviamente, incrementando el hato ganadero en el estado. Queremos que en este sexenio tengamos las condiciones para que se pueda tener un rastro TIF”.

CONSUME COLIMA 9 MIL 500 TONELADAS DE CARNE

Así mismo el dirigente de los ganaderos señaló que en el estado de Colima se consumen de manera anual alrededor de 9 mil 500 toneladas de carne, de las cuales casi el 50 por ciento (4 mil 500 toneladas) son traídas de estados vecinos, “lo cual indica que no hemos crecido al ritmo de la población”.

Así mismo señaló que la carne que se produce en Colima proviene de los 5 mil 400 ganaderos que se encuentran registrados en el estado.