La Secretaría de Salud del Gobierno del Estado distribuyó entre funcionarios de la Secretaría de Educación los materiales informativos del programa Escuela y Salud y las muestras de menús saludables en los 10 municipios del estado; lo anterior con el fin de fomentar una cultura de la salud enfocada a los alimentos que se expenden en los establecimientos de consumo escolar.
La dependencia estatal informó que en cumplimiento a acuerdos realizados con la Secretaría de Educación para realizar la estrategia de la Salud Alimentaria, en junio pasado se efectuaron siete reuniones informativas con los directores de las Unidades de Servicios Educativos, supervisores de zona, jefes de sector y directores de las escuelas de educación básica, entre quienes se distribuyó los materiales informativos del citado plan.
Asimismo, se dieron a conocer las muestras de menús saludables diseñados en base a los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas en las llamadas cooperativas escolares.
Derivado de dichas reuniones, el 29 de este mes se efectuará una junta de trabajo entre las Secretarías de Educación y de Salud y el DIF Estatal para alinear las acciones de las tres instituciones a la estrategia de orientación alimentaria en el contexto escolar, generar un sistema de información integral y coordinar las acciones a nivel local.
La Secretaría de Salud indicó que en septiembre de este año se dará la capacitación por municipio a los concesionarios de los establecimientos de consumo escolar en los más de 900 planteles de educación básica.
De esta manera, se contribuye al cumplimiento de las metas II.045, II.047 y II.048 del Plan Estatal de Desarrollo 2009-2015 (PED) en el sentido de que el 90 por ciento de la población escolar que presenta problemas de sobrepeso y obesidad logre el cambio de hábitos alimentarios; que al 85 por ciento de las madres de niños en educación primaria del sector público se le brinde educación nutricional, y que el 90 por ciento de la población escolar con problemas de sobrepeso y obesidad reciba atención integral.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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