De acuerdo con el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación Clima, Carlos Ahumada Viveros, el partido entre la selección de futbol de México y su similar de Holanda incrementó las ventas en un 20% de acuerdo con un día domingo “normal”.
Y es que el pasado domingo 29 de junio la selección Mexicana que participa en el Mundial de Futbol de Brasil, se enfrentó en la ronda de octavos de final a la selección de Holanda (a las 11 de la mañana tiempo de México), siendo el marcador final 1-2 a favor de la Naranja Mecánica.
Ahumada Viveros señaló que hasta el momento han sido fechas buenas en lo que se refiere a la afluencia de comensales en los diferentes restaurantes de la entidad, “todo este mundial donde más hemos sentido repunte han sido los fines de semana o en los partidos que juega México, es en donde sentimos una mayor afluencia y que hubo una asistencia mas importante”.
Señaló que el pasado domingo en que jugaron México-Holanda “fue un día bueno, fue un día en que se atravesó domingo que es familiar y salen a desayunar por lo que hubo una buena afluencia por parte de nuestros clientes”.
El líder de la CANIRAC señaló que “éste domingo creo que tuvimos arriba un 20% de lo que manejamos normalmente, aquí lo que pasó es que ocurrió un fenómeno muy curioso, ya que la gente llegó, se llenó pero ya no se movió mucho, la gente se quedó a ver todo el partido”.
Explicó que “en otros domingos tenemos la opción que repetimos las mesas, se les da vuelta pero ahora montamos más capacidad para que cupiera y en relación a domingos normales tuvimos un 20% de incremento en promedio”.
Reveló que ahora que México quedó eliminado de la copa del Mundo de Futbol los días que serán mejores para los restauranteros serán en la etapa de semifinales y finales, “quizás empieza a mejorar en semifinales y finales, la final va a ser un día muy bueno, pero tenemos la capacidad suficientes para atender; muchos restaurantes siguen con las mismas promociones, esto a pesar que ya no está la selección mexicana, y entonces va a terminar con buen ritmo”.
Consideró que a lo mejor saldrá un poco mas abajo que otros años, “habíamos comentado que de acuerdo a otros mundiales, estaríamos hasta en un 25% de incremento e las ventas, pero a lo mejor va a ser un 18 ó 20%, es lo que tenemos contemplado”.
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