La carne que venden como platillo en los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) se encuentra libre de clembuterol debido a que es carne certificada.
Lo anterior fue dado a conocer por el presidente en Colima de la CANIRAC, Juan Carlos Gómez, quien recomendó a la población que tenga cuidado al momento de consumir alimentos fuera de su casa, “que le apueste a consumir en los negocios formales, que tenga mucho cuidado, ya que puede haber salmonelosis y un montón de bacterias que puede adquirir su organismo a partir de consumir alimentos en donde está la informalidad; porque simple y sencillamente esa gente ni se lava las manos, ni siquiera lava las verduras”.
Así mismo pidió a quienes venden alimentos preparados de manera informal que la formalidad ayuda y beneficia toda una comunidad, “desde el momento en que seas formal, tienes derecho a muchos créditos y tú mismo como negociante tienes derecho y la gente que trabaja contigo tiene derecho también a una seguridad social, una seguridad laboral y vamos apostándole a la formalidad para que Colima siga creciendo”.
Así mismo los invitó a estas personas a que se unan a la CANIRAC y se afilien para apoyarlos en todo sentido.
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A partir del Lunes 11 de Abril de 2011
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