Las ventas en el sector restaurantero de la entidad tuvieron un descenso del 33 por ciento en las ventas hasta el mes de noviembre, en comparación con el mismo periodo del año pasado -2018-, dio a conocer el Presidente de la Delegación Colima de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Felipe de Jesús Santana Linares.
Dijo que los integrantes del sector esperan el fin de año con mucha esperanza, “aunque pareciera broma pero tenemos mucha esperanza en que estos últimos días del año sea de muy buena economía y, aunque entendemos que la gente en estas fechas trae una dinámica más amorosa por el tema de la navidad, si nos preocupa que la economía no ha repuntado”.
“Estamos con la expectativa que tengamos mejores ventas, -para lo cual- estamos haciendo campañas de mejores precios, de concientización que nosotros también nos tenemos que apretar el cinturón y ser más económicos con la población en general”, señaló.
Indicó que comparado con el 2018, al mes pasado traemos un 33% por debajo de las ventas, “lo cual es complicado, ya que la utilidad de un restaurantero oscila entre un 15 y 22%, y ahorita con el 33 por ciento por abajo ya estamos con la soga”.
Santana Linares consideró que el próximo año (2020) vendrá muy complicado, “este año hemos visto que el porcentaje va a la baja, aunque hay unos piquitos de esperanza”.
Finalmente mencionó que “estamos muy preocupados por no solo como va a arrancar el año, sino como vamos a enfrentar el siguiente año”.
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